– Trzeba się śpieszyć, bo sezon potrwa jeszcze najwyżej kilka dni – mówi Roman Watkowski, 70-letni mieszkaniec wsi Grzybiny. – Mam dużo wolnego czasu, więc dorabiam do emerytury. W ciągu kilku godzin udaje mi się zebrać worek ważący około 15-18 kilogramów. W skupie płacą 3 zł za kilogram kwiatów – dodaje.

Kiedy zbierać kwiaty bzu?

Zbiór kwiatów czarnego bzu najlepiej przeprowadzać w suchy, słoneczny dzień, najlepiej przed południem. Wówczas kwiaty są najbardziej aromatyczne i zachowują swoje cenne właściwości. To idealny moment, by zaopatrzyć się w ten naturalny surowiec, który może okazać się niezastąpiony w walce z przeziębieniem i grypą.

/4

Herbata z kwiatów bzu łagodzi objawy choroby.

/4

Hrywniak Bogdan / newspix.pl

Pan Roman zbiera dziennie około 15 kg kwiatów bzu.